In der Fertigung beschreiben Stücklisten, aus welchen Komponenten und Arbeitsvorgängen ein hergestelltes Produkt besteht. Je nach Anwendungsfall unterscheidet Odoo dabei zwischen klassischen Fertigungsstücklisten, reinen Bausätzen und der externen Unterauftragsvergabe. Die Wahl des richtigen Typs legt die Basis für alle nachgelagerten Lager- und Produktionsprozesse.
Anlegen und Grundparameter von Stücklisten
Der Einstieg zur Erstellung von Stücklisten erfolgt entweder direkt in der Fertigungs-App oder auf der jeweiligen Produktkarte über den Smart-Button. Für ein einzelnes Produkt lassen sich bei Bedarf auch mehrere Stücklisten anlegen, beispielsweise für alternative Komponenten oder unterschiedliche Produktionsmengen.
Bei der Einrichtung stehen folgende Grundeinstellungen bereit:
Produzierte Menge und Komponenten: Du definierst die Menge des Endprodukts (im Standard 1) und fügst die benötigten Rohstoffe mit den jeweiligen Stückzahlen hinzu.
Stapelgröße (Batch-Produktion): Über die Stapelgröße legst du fest, wie viele Einheiten der Stückliste bei einem Produktionsauftrag mindestens hergestellt werden (beispielsweise 50 Stück auf einmal).
Interne Referenz: Ermöglicht das Hinterlegen von Herstellerartikelnummern, Herstellerbezeichnungen oder internen Kürzeln zur eindeutigen Zuordnung.
Vorgänge und Arbeitsplätze definieren
Über Produkt anfertigen werden Komponenten mit konkreten Arbeitsschritten kombiniert. Über den Reiter Vorgänge fügst du Tätigkeiten wie eine Montage hinzu und ordnest diese einem physischen Arbeitsplatz zu.
Arbeitsplätze und Vorgänge lassen sich mit detaillierten Steuerungsparametern versehen:
Arbeitsplatz-Kapazitäten und Schichtmodelle: Du kannst alternative Arbeitsplätze angeben sowie Schichtbetriebe für eine präzise Auslastungsplanung hinterlegen.
Mitarbeiter-Qualifikationen: Am Arbeitsplatz lässt sich festlegen, welche Personen mit spezifischen Berechtigungen (wie einem Gabelstaplerschein) dort arbeiten dürfen. Fehlen diese Mitarbeiter, berücksichtigt Odoo das in der Fertigungsplanung.
Kosten und Auslastung: Zeiteffizienz, Rüstzeiten, Aufräumzeiten und Stundensätze fließen direkt in die Auswertung des Arbeitsplatzes ein. Auch eine Anbindung an IoT-Geräte (wie Waagen oder Kameras) ist möglich.
Vorgangsdauer und Anweisungen: Für einzelne Vorgänge definierst du eine feste Dauer oder wählst die Erfassung der Ist-Zeit per Start-Stop-Funktion. Zudem lassen sich Arbeitsblätter, Fotos oder Zeichnungen als Schritt-für-Schritt-Anleitung hinterlegen.
Fertigungsbereitschaft und flexibler Verbrauch: Du steuerst, ob ein Auftrag erst startet, wenn alle Materialien für das Gesamterzeugnis bereitliegen, oder bereits, wenn die Teile für den ersten Vorgang verfügbar sind. Über den flexiblen Verbrauch können Mitarbeiter während der Produktion Materialmengen eigenständig anpassen.
Tipp: Arbeitsplätze und Vorgänge können auch vorab global unter Fertigung > Konfiguration > Arbeitsplätze und Vorgänge angelegt werden.
Bausätze und Unterauftragsvergabe
Neben der regulären Eigenfertigung bietet Odoo zwei weitere spezialisierte Stücklisten-Typen für logistische Besonderheiten:
Der Bausatz (Kit): Ein Bausatz kommt komplett ohne Fertigungsaufträge, Vorgänge oder den Shopfloor aus. Er bündelt lediglich verschiedene Einzelkomponenten (beispielsweise Hauptprodukt, Inlay, Handbuch und Kartonage) zu einer Einheit. Beim Verkauf bucht Odoo die einzelnen Bestandteile automatisch aus dem Lager ab.
Unterauftragsvergabe (Fremdfertigung): Bei diesem Typ richtest du keine eigenen internen Vorgänge ein, sondern wählst einen externen Subunternehmer aus. Odoo steuert den Logistikprozess: Die benötigten Rohstoffe werden an den Dienstleister verschickt und die veredelte Ware wird nach dem Rücktransport wieder in den internen Ablauf eingegliedert.
Wichtiger Unterschied zum Kombiartikel: Ein Bausatz ist eine feste Zusammenstellung von Lagerkomponenten. Ein Kombiartikel (Bundle) aus dem Verkauf oder dem Kassensystem (Point of Sale) dient hingegen der flexiblen Zusammenstellung von Verkaufsartikeln und hat keine Verbindung zur Fertigung.
Transparenz durch die Stücklistenübersicht
Über den Smart-Button Stücklistenübersicht bietet Odoo eine vollständige Kosten- und Leistungsanalyse.
In dieser Matrix werden Materialkosten der Komponenten sowie kalkulierte Arbeitskosten der Vorgänge übersichtlich aufgeschlüsselt. So lässt sich exakt nachvollziehen, wie teuer die Herstellung eines Produkts ist und wie sich Veränderungen bei Fertigungszeiten oder bei mehrstufig verschachtelten Stücklisten auf die Gesamtkosten auswirken.
Im Video Schritt für Schritt erklärt
Damit du dir den Prozess auch in der Praxis ansehen kannst, haben wir das Ganze in einem Video festgehalten. Wir zeigen dir die Einrichtung aller drei Stücklistentypen direkt in Odoo.